Kustovnice - goji 500 g

Kustovnice - ovoce nesmrtelnosti, červený diamant Po staletí používaná v tradiční čínské medicíně. Tibetští mnichové vyrábějí svůj elixír zdraví a dlouhověkosti právě z goji do dnešních dob. 

Plody kustovnice jsou velmi měkké, bobule se nechají vysušit ve stínu. 

Kustovnice čínská obsahuje mimo jiné
•  11 základních a 22 stopových minerálů
•  6 základních vitamínů
•  5 nenasycených mastných kyselin
•  četné fenolové pigmenty (fenoly) 
•  četné aminokyseliny
•  8 polysacharidů a 6 monosacharidů
•  beta-sitosterol a další fytosteroly
•  5 karotenoidů

Goji se dá, podobně jako rozinky, jíst přímo v sušené podobě, můžete ji přidat do müsli, cereálií, jogurtů. Lze ji také zalít - 3 čajové lžičky goji + 3 l horké vody, nechat 3 minuty odstát a přecedit. 

Minerály a vitamíny obsažené ve 100g goji
Draslík: 1132mg; Železo: 9mg; Zinek: 2mg; Vápník: 112mg; Selen: 50µg; Vitamín B2: 1.3mg; Beta-karoten: 7mg