Kmín kořenný
Kmín kořenný - carum carvi
Někdy uváděný také pod názvem kmín luční.
Semena kmínu lučního jsou známá svou silnou aromatickou chutí, která je jemně pálivá a zároveň nasládlá. Používají se v celé řadě pokrmů, především ve středoevropské a skandinávské kuchyni. Skvěle se hodí k přípravě masových pokrmů, do kysaného zelí, polévek, omáček a také při pečení chleba a pečiva.
| Kategorie: | DOMÁCÍ VÝROBA POTRAVIN |
|---|
varieties: PROCHAN, REKORD
čistota: min 99,5 %vlhkost: max 12%
Semena obsahují 3–7 % éterických olejů obsahujících karvon a limolen.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
