Kmín
Kmín kořenný - carum carvi
Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel, dále pak v konzervárenství, v likérnictví, ve farmacii a mnoha dalších odvětvích potravinářského průmyslu. Semena obsahují 3–7 % éterických olejů obsahujících karvon a limolen.
| Kategorie: | DOMÁCÍ VÝROBA POTRAVIN |
|---|
varieties: PROCHAN, REKORD
čistota: min 99,5 %
vlhkost: max 12%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
