Hořčičné semínko hnědé - sareptská hořčice
Hořčičné semínko hnědé - sareptská hořčice odrůda Opaleska
latinsky: brassica juncea
Semena obsahují 30 až 40 % oleje se silnou hořčičnou silicí, který se obvykle používá při výrobě "ostřejších" hořčic.
Sareptská hořčice má výraznější chuť než hořčice klasická žlutá. Používá se v indické kuchyni, při výrobě kremžské hořčice, při nakládání okurek.
| Kategorie: | DOMÁCÍ VÝROBA POTRAVIN |
|---|
Tmavosemenný druh má pravidelná hnědá semena s typickým síťováním na povrchu a používá se při výrobě kremžské hořčice.
varieties: OPALESKA
čistota: min 98,5 %
vlhkost: max 10%
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
